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Las diferentes variedades y procesos del café de El Salvador se hicieron presentes en la edición anual de la Conferencia y Exposiciones Mundial de Cafés Especiales, en coordinación con el Consejo Salvadoreño del Café.
La feria contó con 63,800 asistentes provenientes de diversos países, quienes degustaron muestras de las 6 regiones productoras del país. Entre ellas destacan las ganadoras de la Taza de Excelencia 2023.
Por otra parte, este evento recibió a miembros de la diáspora salvadoreña, empresas importadoras y cafeterías japonesas que comercializan el grano de oro. “Me gustó mucho el pacamara natural, sentí notas a vino tinto. Quiero ofrecer esta variedad a mis clientes”, expresó uno de los participantes salvadoreños.
El evento de café especial más grande de Asia reúne a profesionales de la industria del café de especialidad de todo el mundo para un festival anual de café.
